다낭살이/다낭상점리뷰
다낭 두부집와 베트남 순대
Bun dau라는 베트남 음식을 들어보신 적이 있나요? 한국 관광객들에겐 그다지 유명한 음식은 아닙니다. Bun은 큐브 모양의 라이스페이퍼이고, dau는 두부라는 뜻인데, 쌀국수와 튀긴 두부를 '맘똠'이라는 베트남 소스에 찍어먹는 요리입니다. 두부랑 라이스페이퍼까지는 무난하지만 이 '맘똠'이라는 소스가 새우를 발효시켜 만든 소스인데 그 삭은 냄새와 맛이 호불호가 갈리기 때문에 여행객들에게 널리 알려지지는 않은 것 같습니다. BUN DAU GIA DI라는 식당인데, 체인점입니다. 맛도 괜찮고 가격도 저렴해서 현지인들에게 인기 있는 식당입니다. 인테리어도 지붕부터 전등, 울타리, 테이블, 의자, 카운터 전부 대나무를 이용해서 만들어서 독특한 동남아 분위기를 만들어냅니다. 근데 대나무 식탁은 예쁘긴 하지만..
2024. 2. 24. 02:49